こんにちは、クラセです😄
カフェについて妄想していきます✌️
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商業ビルのエントランスには豪華なオブジェがあまりますよね〜
しばし見入っていまいます（笑）
『コオリナ・カフェ』の店内中央には大きな花のオブジェがあります。
これは、オーナーのこだわり設計だそうですが、カオリさん（唯一、名前で呼ばれる最古参スタッフ）がイタリアでコーヒー修行と並行してフラワーアレンジも勉強してきたそうです。
その知識を活かして望月さん（カオリさんの妹）と交代でお花の毎日お世話してます。
常連さんの話では、カオリさんは、オーナーの娘さんなのでは？と噂されてます。私生活が謎なミステリアスさが人気です。マスターの右腕として、コーヒー係を担当し、イタリア推しだそうです。
それから、望月さん（カオリさんの妹、元プロボウラー、双子の妹・海方さんがいる）はフロア係を担当し、明るい接客なのでファンも多いとか。
カツカレーにフライドポテトを追加しちゃいました。ジャガイモはカレーの具材じゃなくてフライドなので、カロリー高騰です（笑）
カツカレーは『カツ（お肉）』のボリュームも大事ですが、食べた時 のサクッという歯ごたえになる揚げ方も重要ですね。
フライドポテトにしたのは、カレーを食べ終わったあと、少しまったり過ごしながら、チビチビ食べたかったからです😁
『コオリナ・カフェ』では、ランチで人気の「カツカレー定食」が準レギュラー（隔週）メニューとしてあります。
メニューの食材を目利きしているのが、仕入担当の中嶋さん（イラストレーター兼業）です。
マスターの左腕として、フロア係も兼任しています。常連さんの話ではオーナーの孫なのでは？と噂されてます。
『ヴィ・ド・フランス』のサイフォン式コーヒーは、見てるだけでも楽しいです。
パンの種類も豊富で惣菜パンや菓子パンどれも美味しいですね。
『コオリナ・カフェ』ではモーニングセットにサンドイッチやホットドックが付けられます。
モーニング担当の海方さん（カオリさんの妹=望月さんの双子妹、元看護師、療養中）が調理係も兼ねて頑張ってます。
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